데일리로그

콩나물과 숙주는 집에서 자주 쓰이는 식자재죠. 어느 요리에나 잘 어울리고 맛과 식감이 아삭해서 하나만 먹어도 맛있게 느껴지는 반찬이에요. 하지만 신선도를 유지하는 보관이 어려운 편이라 대량으로 사지는 못하는데요. 대충 보관했다가 냄새가 나거나 물러져서 못 먹는 경우가 많아요. 올바르게 보관할 수 있는 방법은 냉장과 냉동 모두 가능해요!    오늘은 숙주와 콩나물의 냉장, 냉동 보관법에 대해 소개하려고 해요. 알려드리는 방법대로 보관한다면 신선도를 유지하면서 아삭한 식감을 느끼실 수 있을 거예요.    콩나물 보관법 콩나물은 물이 많은 식재료로 아삭한 식감을 위해 꼭 올바른 방법으로 보관해야 해요. 가장 보편적인 방법은 물에 담가 보관하는 방법인데요. 콩나물을 먼저 깨끗하게 씻고 밀폐용기에 담아 콩나물이 ..

오늘의 블로그 토픽은 올해 다녀온 최고의 여행지예요. 올해 제가 다녀온 여행은 동유럽 패키지여행이었고 하나투어 동유럽 패키지여행 7박 9일이었어요. 부모님과 저희 부부 4명이서 다녀왔는데 너무 좋았어요. 한 해의 추억을 만들 수 있던 여행이었고 숙소부터 여행지, 자유시간까지 다 적정해서 만족스러웠어요. 다녀온 동유럽 패키지여행 하나씩 소개할게요.     1일차 동유럽 패키지여행 7박 9일의 1일 차는 부산 - 인천 - 부다페스트 공항까지 이어지는 일정으로 도착해서 바로 호텔로 갔어요. 근처 24시간 마트가 있어서 짐 풀고 다녀왔는데 생각보다 크기도 커서 구경할 것들이 많아 재밌었어요. 오고 가는 길이 어두컴컴해서 혼자 다니는 건 위험하지만 둘이라면 괜찮을 듯!   호텔 이야기와 마트 이야기는 아래 링크에..

오늘의 블로그 토픽 은근히 재밌네요. 이번 주제는 올해를 11장의 사진으로 담는다면? 저도 참여해보고 싶어 사진첩에서 열심히 골랐어요. 2024년 1월부터 11월까지 저에게 어떤 일들이 있었는지 공유할게요! 혹시나 포스팅을 했던 곳이라면 링크 걸어둘 테니 장소에 맞는 정보 알아보시길 바라요.      2024년 1월운전 연수 받고 무섭지만 짝꿍 태우고 광안대교를 운전했어요. 저녁 시간에 최대한 사람 없을 때 갔는데 이때 마침 짝꿍도 카메라를 산지가 얼마 안돼서 제가 운전하는 동안 옆에서 카메라 삼매경~ 1월은 이 추억이 제일 기억에 남네요.    2024년 2월 이사온지 석 달쯤 되었음에 드디어 헬스장을 등록했던 달, 낯선 동네에 적응하려고 운동도 하고 집 주변을 신나게 탐험하고 다녔던 달이에요. 카페랑..

추우면서도 따뜻한 날이라 드라이브할 겸 다녀온 양산 통도사 순지 카페예요. 오픈한 지 얼마 안돼서 그런지 시설도 엄청 깨끗하고 베이커리에 음료까지 모두 맛있어서 또 오고 싶은 생각이 들었어요. 지금은 겨울이라 많이 느껴지지 않았지만 여름에 오면 제주도 느낌이 확 느껴질 것 같아요.   순지 카페는 중앙에 커다란 연못같은 게 있고 그 안에 현재는 크리스마스트리가 장식되어 있어요. 저녁에 불이 켜지면 엄청 예쁘던데 저희는 낮에 방문해서 좀 밋밋한 느낌도 들었어요. 주차장도 엄청 넓고 내부에도 자리가 많아서 사람들이 몰려도 괜찮을 것 같았어요. 오늘 갔을 때에도 사람이 너무 많아서 당황스러웠어요. 다들 어떻게 알고 여기까지 오는지..    SNS에서는 젤라또 맛집으로 유명해요! 근데 젤라토는 못 먹고 그냥 아..

다양한 스타일을 가진 일본 소설 작가들은 일본만의 독특한 감성으로 일상에서 있을 법한 판타지, 미스터리한 일들과 현실적인 상상력들이 합쳐진 작품을 많이 쓰는 편이에요. 일본 소설을 한 번이라도 본 적이 있다면 이해가 되겠지만 본 적 없는 분들이라면 어떤 방식으로 전개되는지 모르실 거예요. 그래도 전 세계적으로 팬층이 두터운 소설들이 많아요.    일본 소설은 여러모로 취향 타는 스타일이라 어느 것이 좋다고 추천하기엔 어렵지만 오늘은 일본 문학의 대표 소설가들을 알려드리려고 해요. 무라카미 하루키, 히가시노 게이고, 미야베 미유키! 들어본 적 있으실지 궁금하네요. 개인적으로 셋 다 좋아하는 작가라서 포스팅 하는 동안 너무 신날 것 같아요! 세 명의 작가는 장르와 써 내려가는 방식이 전부 다르지만 각자의 매..